Tavla

Varje gång jag har på tomatsåsen på pizzorna så tänker jag att jag målar en tavla. Kul, det går ju att lura hjärnan lite grann. Jag har börjat avslöja det för mina kollegor nu, vilket ger blandade reaktioner, väldigt intressant :)

Kom på mig själv att jag även lyfter på tårna på vänsterfoten samtidigt som jag gör sista touchen med sleven och tomatsåsen. Varje gång.
Också intressant.

Jag tänker också på vad Anton (min italienske pizza master för 9 år sedan sa då han skulle lära mig baka) "Lina, du ska "vagga" ut tomatsåsen!" Man ska alltså "vagga" sleven samtidigt som man gör cirkelrörelser. Ett otroligt knep som jag är väldigt tacksam för idag.

“You don’t develop courage by being happy in your relationships every day. You develop it by surviving difficult times and challenging adversity.” – Epicurus

Nu blir det ett "glas" rött och Jönssonligan. 4 skift kvar innan pizzafria dagarna två.

Flyger ut med The Beatles - Hey Jude, naturligtvis.
https://youtu.be/VRLxkHGbN_8

Kommentera inlägget här :